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English (United Kingdom) El Grupo Inca posterga su expansión gastronómica fuera de Arequipa hasta resolver la incertidumbre tributaria, mientras prioriza inversiones en Colca Lodge, con proyección de ocupación del 75% en 2026.
La división hotelera del grupo, liderada por Renzo Morante, proyecta un crecimiento del 16% en ingresos para este año, con una ocupación promedio anual de 68% al cierre de setiembre y una meta de entre 72% y 75% para diciembre. Paralelamente, Pachamama Gourmet —que agrupa marcas como Ekeko y La Catalina— registró un crecimiento del 15% en ventas en el primer semestre y apunta a cerrar el año con un alza del 20%, aunque su expansión física está en espera por la falta de claridad tributaria en el sector restaurantes.
Dato clave: El hotel Colca Lodge, con 50 habitaciones tras sumar dos suites y dos junior suites, superará en número absoluto de noches vendidas los niveles previos a la pandemia.
Las presiones cambiarias y de costos operativos marcan el entorno actual: el 80% de los ingresos del hotel provienen de dólares, mientras el 95% de sus gastos se originan en soles, lo que comprime la margenabilidad. Además, los incrementos en combustible y insumos repercuten en los costos de abastecimiento —cada viaje desde Arequipa pasó de S/ 150 a S/ 200— y las lluvias de verano afectaron temporalmente la conectividad aérea, con 15 días de interrupciones en el aeropuerto local. A pesar de ello, la demanda internacional —80% del público— se mantiene firme, impulsada por la recuperación del turismo de lujo y leisure.
Contexto
La incertidumbre tributaria en el sector restaurantero —específicamente en torno a la posible implementación del RUS o cambios en el régimen de rentas de cuarta categoría— ha congelado decisiones de inversión en nuevas unidades de negocio. Mientras tanto, el turismo en el sur del Perú se consolida como motor económico, con Colca Lodge posicionándose como destino clave, incluso como sede de Remote Expedition, la feria internacional de turismo remoto que por primera vez se realizará en el Perú a fines de octubre. Esta iniciativa refuerza la apuesta del hotel por segmentos de alto valor, con estrategias de mejora de tarifas y calidad de servicio.
¿Qué sigue?
La compañía iniciará en enero una remodelación de las 11 habitaciones restantes del hotel, con una inversión de US$ 300 mil, para culminar antes de Semana Santa 2027. Con ello, completará una renovación integral en tres años y reforzará su posición en el segmento premium. La meta es elevar tanto la ocupación como el gasto promedio por huésped, consolidando a Colca Lodge como referente del turismo sostenible y de alta gama en el sur del país.
📰 Publicado originalmente en Diario Gestión. Este contenido ha sido reescrito con fines informativos.