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English (United Kingdom) Kikko Corporation, líder con 42% de participación nacional en salsa de soya, planea expandirse a nuevas categorías como vinagres y salsas especializadas, tras invertir entre US$1.5 y US$2 millones en modernización productiva.
La empresa peruana, que produce localmente su marca estrella y distribuye la japonesa Kikkoman, cerró el primer semestre con un crecimiento de dígitos inferiores, pero observa una recuperación desde julio. Para finales de 2026, espera alcanzar un crecimiento superior al 5% y lanzar vinagre blanco, tinto y de manzana, salsa de ostras y ajonjolí, según confirmó César Valenzuela, gerente de operaciones, tras Expoalimentaria 2026.
Dato clave: El 14% de la producción de Kikko se destina a exportaciones, con presencia en EE.UU., Chile, Japón, Bolivia, Argentina, Ecuador, España e Italia.
La estrategia de expansión responde a la necesidad de diversificar su portafolio frente a la desaceleración económica y el entorno político incierto que afectó el primer semestre. A pesar de los desafíos, la compañía mantiene su planta en Ate con capacidad instalada disponible y enfoca sus inversiones en mejora de eficiencia, modernización de maquinaria y ampliación de salas de proceso. Además, su producción local le permite mantener ventajas competitivas frente a importaciones, especialmente al competir con marcas globales como la propia Kikkoman.
Contexto
El sector de condimentos en Perú se caracteriza por alta concentración y dependencia de insumos importados, lo que hace estratégico el fortalecimiento de la producción local. La entrada de Kikko a nuevas categorías refleja una tendencia del mercado peruano hacia la especialización y la diversificación de marcas nacionales. La empresa busca consolidar su liderazgo no solo en salsa de soya, sino como proveedor integral de ingredientes culinarios, aprovechando su experiencia en fermentación y producción escalable.
¿Qué sigue?
Los nuevos productos comenzarán a lanzarse a finales de 2026, condicionados al avance de las inversiones y al clima económico. La compañía evaluará la recepción del consumidor y ajustará su estrategia comercial para asegurar una penetración exitosa en estas nuevas categorías, reforzando así su posición como referente de la industria alimentaria nacional.
📰 Publicado originalmente en Diario Gestión. Este contenido ha sido reescrito con fines informativos.